O reteta delicioasa, simpla si usor de facut. In plus costita, daca mai e si afumata ii ofera un gust delicios. Pofta buna !Ingrediente (pentru 4 portii)
350 g macaroane, un ardei gras, 100 g rosii proaspete, 50 g costita, o jumatate de ceapa, 50 g margarina, 100 ml vin alb sec, o mana de patrunjel verde, 4-5 frunze de busuioc, sare.
Cum se prepara spaghetele cu ardei gras si costita:
Macaroanele se fierb in apa cu sare si se strecoara. Ceapa curatata, spalata si tocata marunt, se caleste intr-o cratita cu margarina incinsa. Cand se rumeneste, se pune vinul, care se lasa sa se evapore. Se adauga ardeiul gras, curatat de cotor si seminte, spalat si taiat in bucati mici, sarea, si dupa 5 minute rosiile spalate, oparite, curatate de pielite si taiate cubulete. Se lasa la foc domol 30 minute si se acopera cratita cu un capac. Macaroanele se amesteca cu sosul si se adauga patrunjelul verde si busuiocul, spalate si tocate marunt.
imi place cum a iesit si arata minunat si apetisant de bun, ar merge si cu niste sos deasupra..:)
RăspundețiȘtergere