Ingrediente :
-1 kg piersici(cantarite curatate si fara samburi)
-1 kg zahar
-zeama de la o lamaie mare
-1/2 l apa
Mod de preparare :
Se curata piersicile de coaja si de samburi. Pe masura ce se curata se pun intr-un castron cu apa, sa nu isi schimbe culoarea.
Se pune la fiert apa cu zaharul si zeama de lamaie. Se fierbe siropul de dulceata pana cand se leaga. Se pun piersicile taiate in jumatati sau in sferturi, daca sunt mari. Se fierbe la foc mijlociu, pana cand dulceata se leaga din nou. Cand este gata piersicile plutesc uniform in toata dulceata, nu se ridica la suprafata.
Se lasa dulceata de piersici sa se mai raceasca in cratita; cand este calduta se poate pune in borcane.
-1 kg piersici(cantarite curatate si fara samburi)
-1 kg zahar
-zeama de la o lamaie mare
-1/2 l apa
Mod de preparare :
Se curata piersicile de coaja si de samburi. Pe masura ce se curata se pun intr-un castron cu apa, sa nu isi schimbe culoarea.
Se pune la fiert apa cu zaharul si zeama de lamaie. Se fierbe siropul de dulceata pana cand se leaga. Se pun piersicile taiate in jumatati sau in sferturi, daca sunt mari. Se fierbe la foc mijlociu, pana cand dulceata se leaga din nou. Cand este gata piersicile plutesc uniform in toata dulceata, nu se ridica la suprafata.
Se lasa dulceata de piersici sa se mai raceasca in cratita; cand este calduta se poate pune in borcane.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu