Peste la tigaie in stil frantuzesc

Ingrediente (4 portii):

- 250 g file de peste (crap sau tilapia)
- 1 lingura suc de lamaie
- sare
- 3 cepe verzi
- 2 lingurite supa (instant)
- 40 g linte rosie
- 50 ml smantana
- 2â€"3 linguri amidon
- 1â€"2 lingurite mustar
- piper

Mod de preparare:
-Spalati pestele cu apa rece, uscati-l pe un prosop de bucatarie si taiati-l bucati mai mari. Stropiti-le cu sare si suc de lamaie. Pregatiti ceapa verde si taiati-o bucati de cca. 2 cm lungime.
-Fierbeti 350 ml apa intr-o tigaie mai mare. Adaugati supa, apoi lintea si fierbeti-o cca. 2 minute la foc mic.
-Turnati smantana, incorporati amidonul si mai dati sosul intr-un clocot. Condimentati-l cu mustar, sare si piper....