Suc din morcovi si lamaie

Ingrediente :

500 g morcovi rasi fin,
8 felii de lamaie,
2 linguri zahar tos,
2 pahare apa,
4 spirale de coaja de lamaie

Mod de preparare:

Intr-un vas emailat, se pune apa si se da in fiert. Se stoarce zeama din feliile de lamaie si se pune deoparte. Feliile de lamaie din care s-a stors zeama, impreuna cu zaharul, se pun in vasul cu apa clocotita. Se amesteca pana se topeste zaharul, apoi vasul se da de pe foc si se lasa la racit. Se adauga morcovii rasi si zeama de lamaie. Se amesteca, se strecoara .

Mod de servire: Se serveste repartizata in pahare, ornate cu spirale din coaja de lamaie.