Zacusca cu fasole boabe

Ingrediente:

1 1/2 kg fasole boabe
1 1/2 kg ardei grasi(verzi,rosii,galbeni),cuburi
1 kg rosii,felii
1 ceapa mare,tocata
1 capatana usturoi,tocat
200 ml otet
250 ml ulei
150 g zahar
50 g sare
1 Lingura frunze patrunjel,tocate

Mod de preparare:

Fierbi si scurgi fasolea.
Tai ceapa,o prajesti in putin ulei,adaugi ardeii si-i lasi cateva min sa se inmoaie.Adaugi rosiile,le lasi cateva min.
Adaugi fasolea si o prajesti cu ele 20 min.
La sfarsit adaugi usturoiul,zaharul,sarea,otetul,restul uleiului si patrunjelul si le gatesti peste 10 min.
Torni fierbinte in borcane sterilizate,inchizi si fierbi pe baie apa 20 min.