Cum se prepara telina - aperitiv :
Se curata doua teline de marime mijlocie. Se taie in doua, apoi se taie in felii de 4-5 mm grosime. Se fierb feliile in apa fierbinte si cu putin zahar, pana se inmoaie, dupa care se scurg bine. Fiecare felie se trece prin faina, ou batut si pesmet si se rumeneste in ulei incins. Feliile se pot servi ca garnitura sau ca atare, insotite de sos tartar.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu