Se aleg rosii mari, frumoase, carnoase, coapte dar tari. Se spala, se taie la fiecare rosie cate un capacel, apoi se scobesc ca pentru umplut. Se presara în interior cu putina sare, apoi se pun pe o sita, cu scobitura în jos, sa se scurga.
Separat, se prepara o umplutura din rasol de piept de pasare, taiat cubulete si amestecat cu ciuperci albe, mari, tãiate în lamele si înabusite în unt, sau fierte, si 2 linguri de maioneza. Se sareaza dupa gust.
Se umplu rosiile. Se decoreaza cu frunzulite de patrunjel.
Se tin la rece cel putin 2 ore înainte de a le servi.
Separat, se prepara o umplutura din rasol de piept de pasare, taiat cubulete si amestecat cu ciuperci albe, mari, tãiate în lamele si înabusite în unt, sau fierte, si 2 linguri de maioneza. Se sareaza dupa gust.
Se umplu rosiile. Se decoreaza cu frunzulite de patrunjel.
Se tin la rece cel putin 2 ore înainte de a le servi.
Toate drepturile rezervate (c) reteta-culinara.blogspot.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu