Frigarui in stil grecesc

Ingrediente (4 portii):

Pentru dressingul de rosii:
- 600 g rosii
- 1 ardei gras rosu
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 100 ml supa
- 2 linguri pasta de rosii
- sare, piper
- zahar
- 1 lingurita patrunjel tocat.

Frigaruie:
- 2 cepe rosii
- 2 catei de usturoi
- 2 ardei iuti rosii
- 800 g carne tocata de vita
- 1 ou
- 1 lingura coriandru tocat
- sare, piper
- boia de ardei dulce

Mod de preparare:
1. Dressing: taiati cuburi rosiile, ardeiul, ceapa și usturoiul. Lasati-le cca. 15 minute sa fiarba in supa impreuna cu pasta de rosii. Adaugati patrunjelul.
2. Tocati marunt ceapa, usturoiul, ardeiul iute, fara seminte. Amestecati-le cu...