Ingrediente :
0,5 kg cartofi, 2 gălbenuşuri, muştar dulce, 1/2 pahar smântână, 1 ceapă de mărime potrivită, o legătură de mărar, sare.
Cum se face aperitivul cu cartofi :
Cartofii se fierb în coajă în apă cu sare, se curăţă şi se taie rondele.
Separat, se amestecă gălbenuşurile cu muştarul dulce şi cu smântână; dacã smintina este foarte groasă se diluează cu puţin lapte.
Amestecul se toarnă peste cartofii calzi, după care se amestecă uşor ca să nu se zdrobeascã cartofii. Deasupra se presarã cu un amestec din ceapă şi mărar, fin tocate.
Toate drepturile rezervate (c) reteta-culinara.blogspot.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu