Salata de varza rosie (varianta 1)

Ingrediente :
1 varza rosie, sare, otet diluat, 160 g slanina afumata, 3-4 oua fierte tari, 1-2 linguri patrunjel verde tocat.
Cum se face salata de varza rosie :
Varza se taie ca taiteii.
Separat, se amesteca apa cu sare si putin otet, se clocoteste, apoi se toarna peste varza; se amesteca bine, se lasa sa se raceasca, se scurge si se asaza într-o salatiera.
Feliile de slanina crestate in evantai pîna la sorici se rumenesc usor în ulei, pe ambele parti, apoi se amesteca cu varza. Se orneaza cu rondele de oua tari, se presara cu patrunjel verde fin tocat si se tine la rece
Toate drepturile rezervate (c) reteta-culinara.blogspot.com

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu