Slănină cu aromă de usturoi

Înainte de sărare, după dorinţă, slănina poate fi frecată cu usturoi sau, în timpul aşezării bucăţilor de slănină sărată în vas, între bucăţile de slănină se pot pune căţei de usturoi, tăiaţi subţire, precum şi foi de dafin.
Facultativ puteţi folosi şi boia.
Se poate afuma 1-2 zile.

Toate drepturile rezervate (c) reteta-culinara.blogspot.com